40 dkg nagy szemű fehérbab (konzervből is biztos jó, szárazból gazdaságosabb és nem sokkal több munka) 2 piros kaliforniai paprika, felkockázva 4-5 szál újhagyma felkarikázva Az öntethez: 6 gerezd fokhagyma fokhagyma-nyomóval összenyomva 5 ek. édes csiliszósz (ázsiai boltban…

Hozzávalók: 4 piros kaliforniai paprika1 doboz olajban eltett tonhal2 ek sós vízben eltett kapribogyó lecsöpögtetve4 ek fekete olajbogyó aprítvakisebb csokor petrezselyem aprítva6 nagy paradicsomsó, olívaolaj  Először meggrillezem a paprikákat. (Én félbevágva tepsire…

Ez a recept nagyon jó, mar többször csináltam, kicsit macerásnak tűnik a leírása, de nem olyan bonyolult. Mindenkeppen megéri :) Másnap hidegen is nagyon finom. Hozzávalók:1 piros es 1 sárga kaliforniai paprika1 padlizsán1 cukkini1 édesburgonya2 fej hagyma + 2 babérlevél8-9…

Fasírthoz80 dkg darált pulykahús2 cső főtt kukoricáról a szemek levágva (nekem 21 dkg volt, lecsöpögtetett csemegekukoricát használhatunk helyette, 15-20 dekát)2 kisebb tojás4-5 szelet fehér kenyér (nem kell friss), héja nélkül6-7 szál újhagyma3 ek aprított petrezselyem2 gerezd…

Többek között azért szeretek a "madaras bevásárlóközpontba" járni, mert sok olyan húst lehet ott találni kitűnő minőségben, amit másutt nem. Ilyen például a friss nyúlhús. Ezt a jószágot manapság méltatlanul rangján alul kezelik hazánkban. Igen ízletes, és…